古民家・町家リノベーション

オーストラリア人シェフの古民家カフェ

手掛けた工務店・ビルダー

道建設

道建設

設計、施工を担当

オーストラリア人シェフの古民家カフェ (客席エリア)

客席エリア

既存の天井や垂れ壁はそのままに古民家の風合いを取り込んでおります。

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オーストラリア人シェフの古民家カフェ (カウンター)

カウンター

お客様との注文のやり取りやコーヒーマシンを使いコーヒーを作る場所です。造作カウンターとしております。

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オーストラリア人シェフの古民家カフェ (ピザ窯)

ピザ窯

ピザ窯を設置しました。重量はかなり重いので、土台部分をしっかり補強しました。

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オーストラリア人シェフの古民家カフェ (テラス)

テラス

テラスの様子です。客席エリアと隣接し、開放感があります。

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オーストラリア人シェフの古民家カフェ (外観)

外観

外観の様子です。塗装や左官を行い、古民家の雰囲気を協調しました。どなたでも来られるようにスロープを設けました。

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手掛けた工務店・ビルダー

道建設

道建設

設計、施工を担当

種別

古民家・町家リノベーション

用途

店舗併用

居住者

その他

所在地

広島県広島市安佐北区

費用

設計・施工：3000万円

改修規模

フルリノベーション (スケルトン・リノベーション/ピザ窯設置/古民家カフェにリノベーション)

階数

平屋

間取り

その他 → その他

築年数

80年

期間

設計：2.5ヶ月 、施工：5ヶ月

完成時期

2023年08月

設計会社

有限会社　道建設

施工会社

有限会社　道建設

間取り

リノベーション前

リノベーション後

手掛けた工務店・ビルダーのコメント

道建設

道建設

設計、施工を担当

古民家購入からの再生でカフェを計画されていた方から相談を受けた。
オーストラリア人シェフの作るピザやパスタ、ケーキを提供するカフェを出店したいという計画。

家づくりのきっかけ・施主の要望

要望は古民家の持つ和と古さと、洋風カフェの料理を融合させた空間にしたいというもの。

この事例の見どころや工夫したところ

建築の立場としては基本的な構造である真壁造をはじめ、床の間や欄間などの造作を最大限生かしながら、カウンターの造作などに多少の洋のテーストを加えた。
家具や照明器具は少し洋のテースト寄りだが、トータルで古民家カフェとしての趣は崩さない範囲でデザインしている。

施主の感想

理想的な空間になって満足しております。

リノベーション前の写真

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この事例のコンセプト

# 木のぬくもりを感じる # 自然素材を愉しむ # 空間はなるべく区切らない

この住宅の写真

オーストラリア人シェフの古民家カフェ (客席エリア)

客席エリア

既存の天井や垂れ壁はそのままに古民家の風合いを取り込んでおります。

オーストラリア人シェフの古民家カフェ (カウンター)

カウンター

お客様との注文のやり取りやコーヒーマシンを使いコーヒーを作る場所です。造作カウンターとしております。

オーストラリア人シェフの古民家カフェ (ピザ窯)

ピザ窯

ピザ窯を設置しました。重量はかなり重いので、土台部分をしっかり補強しました。

オーストラリア人シェフの古民家カフェ (テラス)

テラス

テラスの様子です。客席エリアと隣接し、開放感があります。

オーストラリア人シェフの古民家カフェ (外観)

外観

外観の様子です。塗装や左官を行い、古民家の雰囲気を協調しました。どなたでも来られるようにスロープを設けました。

手掛けた工務店・ビルダー

道建設

有限会社　道建設

道建設

対応業務

リノベーション (戸建、マンション、部分)

所在地

広島県広島市西区南観音3丁目1-10

主な対応エリア

広島県 / 山口県

広島県：広島市・廿日市市 ・東広島市 ・安芸高田市 ・安芸郡 ・呉市 ・大竹市
山口県：岩国市

目安の金額

60平米 フルリノベ

600〜900万円

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