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イギリスのビビットなキッチン
キッチンは、イギリスでよく使われるタイルの張り分け（千鳥）赤、白で、ちょっとビビットさを出しました。システムキッチンやテーブル、収納キャビネットなどはすべて白です。
キッチンからスイングドアを開けてレストランへ
スイングドアが重くならないように框のみのデザインとし、オーナーの身長に合わせて設置。 壁天井は珪藻土。キッチンはフロアータイル。店舗は車いす対応の店舗用フローリング。 クラッシックな店舗のデザインとモダンな厨房のコントラストが楽しい。
オーナー
イギリスのリバプール在住経験が北原と同じで、イギリスのコテージのデザインと言うコンセプトはすぐに決まり、楽しい思い出話を時々しながらのプランでした。 メニューは地場の野菜や卵や牛乳を使った手作りのお料理を提供。 ケーキも抜群です。
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設計、施工、監理を担当
小さなレストランを開くという夢をかなえるために、偶然の出会いから1年が過ぎた時に、突然のご連絡があり、土地探しに入りました。
土地が見つかってからは、増築を考慮したプランをご提案。キッチンの厨房計画に一番時間を費やしましたが、2階のお住まい部分、デザインはイギリス、リバプールにお住いの経験をお持ちで、私北原と時期は違えど同じ場所に住んでいたという経験からすぐ決まりました。流木の美しさを生かしたデザインです。
住居部分は最小に、レストランの客席、厨房の充実。
流木の自然の美しさを生かした落ち着いた雰囲気。ご自身でバーナーで流木を焼き、施工に参加されました。
キッチンは明るく、風の通りを考慮し、駐車場も広くとる計画で6台駐車可能です。
イギリスに住んでいた時に見た時代を重ねたコテージの雰囲気があり、オープンな厨房との動線も使い勝手が良いです。
2階はコンパクトに住居部分がまとめられていて使い勝手が良いです。
知り合いのカフェでの偶然の出会いから、一年後にご連絡をいただき土地探しに。そこから約６ヶ月後に土地が見つかり、ご紹介をし、土地ご購入。その間に設計の打ち合わせ、その後上棟です。
ご一緒に合羽橋へ厨房用品を見に行き、イギリスの思い出話をしながらご一緒にワクワクしながら計画していきました。
照明器具、カーテン、テーブル、椅子などいろいろご提案しました。
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流木を拾ってきて、バーナーで焼き、屋外、室内共に焼き流木や梁や垂木の表しとしました。 駐車場は最大で7台可能。
キッチンは、イギリスでよく使われるタイルの張り分け（千鳥）赤、白で、ちょっとビビットさを出しました。システムキッチンやテーブル、収納キャビネットなどはすべて白です。
30席くらいのテーブルをセットしても余裕のあるレストラン空間。 イギリスのコテージのように梁を表しにし、ブラケットは流木を使い、自然が作りだす美しさを取り入れた。
スイングドアが重くならないように框のみのデザインとし、オーナーの身長に合わせて設置。 壁天井は珪藻土。キッチンはフロアータイル。店舗は車いす対応の店舗用フローリング。 クラッシックな店舗のデザインとモダンな厨房のコントラストが楽しい。
無垢のドアの美しさ、無垢の棚板とアイアンのL型棚受け、バリアフリーのトイレは暖かさと清潔感を。
4方から光と風が入る明るいレストランは珪藻土が空気感も暖かい。南北にシンメトリーに並ぶ窓には、小物たちがイギリスを思い出させてくれる
大通りに面した駐車場の入り口に、外灯を立て、レストランの名前を設置。 イギリスの町並みで見かけるアンティーク感のある外灯は、可愛さも感じる。
暖色系のLED電球のアンティーク風シャンデリアと、ブラケットが歴史を感じさせる。カーテンの伝統的なクラッシックなドループのデザインで。
イギリスのリバプール在住経験が北原と同じで、イギリスのコテージのデザインと言うコンセプトはすぐに決まり、楽しい思い出話を時々しながらのプランでした。 メニューは地場の野菜や卵や牛乳を使った手作りのお料理を提供。 ケーキも抜群です。
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