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設計、施工、監理、プロデュース・コーディネート、インテリアを担当
食パン専門店の開業オープンのお手伝いでした。フランチャイズですが、お店のデザインは自由に決められるとのことで、一任して頂き計画を進めることになりました。
厨房内は機材の置くスペースが決まっており、広く取らなくてはならない制限があり、製造工程でのロスの無い動線計画に配慮しました。
お店の入り口には引き戸で広く開放できるものを設置し、開けやすく広く使える様にしました、また、控え壁にはガラス窓を設けて明るく開放感のあるエントランスとしました。
とても、期待以上の仕上がりで満足しています。これからお店が繁盛していけるようにがんばります！
弊社の事例を気に入って頂いた事もあり、ほぼ弊社にデザインを一任して頂きました、予算の都合で一部施主様支給品でコストダウンする所など設けて、臨機応変に対応させて頂きました。
足場板を巧みに使い、既存の窓に格子を設けたり、見どころ満載のお店になりすごく喜んで頂きました。
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