料理中でも家族とのコミュニケーションが取れる！キッチン中心の家づくり

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yoshikokitchenさん

フードコーディネーターです。
注文住宅で家を建てました。
キッチンスタジオとして使用可能なキッチン中心の家を作ります。

長い時間を過ごすキッチンを快適に過ごせる家づくりがしたい！
料理の時間が家族とのコミュニケーションになるキッチンの事例をご紹介します。
毎日の料理が楽しくなるような、キッチン中心の家づくりをしたいですね。

▽ 目次 (クリックでスクロールします)

人が行き交うスペースに作られたオープンなキッチン

人気の対面式キッチンでコミュニケーションが生まれる家に

間取りに制限があって壁付け型になる場合も

人が行き交うスペースに作られたオープンなキッチン

階段の脇にある吹き抜けのキッチンで料理をしていると、階段を上る家族とも上の階にいる家族ともコミュニケーションが容易に取れ、まるでキッチンが家の中心のような、ひとりで料理をしていてもさみしくないオープンなキッチンです。

米村和夫

（東京都あきる野市）武蔵増戸のR屋根の家-学校用の実験流しを採用した洗面スペースと洗濯機置場のあるパウダースペース

（東京都あきる野市）武蔵増戸のR屋根の家-階段を上がった2階のホールは，家族が共同で使う書斎コーナー（流し付き）

（東京都あきる野市）武蔵増戸のR屋根の家-2階は将来を考慮してフレキシブルに使える様に配慮

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１階の間口から家の中心にキッチンが作られた事例です。間口の広がりに合わせてオープンに作られた開放感のあるキッチンは、家に入って最初の顔になっています。
家族や家を訪れた人を迎える温かい場所になりそうです。

相川直子／佐藤勤

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人気の対面式キッチンでコミュニケーションが生まれる家に

料理をしながらリビングとのコミュニケーションが取れる人気のオープンタイプの対面式キッチン。視線を遮るものがないので、リビングとの一体感と開放感があります。

nu(エヌ・ユー)リノベーション

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キッチンスペースに制限がありフルオープンにすることが難しい場合や、火を使う場所をオープンにしたくないという方には、キッチンの一部が壁付けになっているペニンシュラ型が人気です。
こちらのキッチンは壁の裏にガスコンロがあり、ほどよく隠れているので料理中のにおいもオープンキッチンよりは漏れにくくなっています。