オープンキッチン に関する記事や事例写真、Q&A

オープンキッチンとは壁などで遮られておらず、ダイニングやリビングに対して開いているキッチンである。調理中や片付け中も家族とコミュニケーションを取れることや、開放的な雰囲気が特徴。一方、キッチンが丸見えで、煙や匂いが伝わりやすいので、掃除や整理整頓に気を遣う必要がある。

オープンキッチンとは壁などで遮られておらず、ダイニングやリビングに対して開いているキッチンである。調理中や片付け中も家族とコミュニケーションを取れることや、開放的な雰囲気が特徴。一方、キッチンが丸見えで、煙や匂いが伝わりやすいので、掃除や整理整頓に気を遣う必要がある。

オープンキッチンの画像1 オープンキッチンの画像3 オープンキッチンの画像2

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パワースポットのようなキッチンでありたい。隅々まで気持ちよく使えるキッチンを保つために大事なこと。

2017-03-24 19:30:00 | 11064

おしゃれな部屋・空間(キッチン)

「食べることは生きること!まずは日々の食卓から幸せを感じることが大切」そんな思いから料理研究家の道へと進むことを決意したという太田みおさん。 どっしりと構えたご自宅のキッチンカウンターからはその意志のようなものが感じられます。 今では多くの生徒さんを抱える料理教室を開催されている太田さんですが、実はリノベーションした当時は教室のことは考えていなかったそう。では、太田さん宅の主役ともいえるキッチンはどのように生まれたのでしょうか? 今回は、プロが使うキッチンの収納術や、キッチンに対する太田さんの思いをお話ししていただきました。