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空間はできるだけシンプルなデザインとする事で限定された間取りに対し、広がりを与えています。仕様するのは本物の素材に限定し、主張しすぎず、あくまで主役であるお寿司が最も美味しく色鮮やかに見えるような計画としています。カウンター上部以外はすべて電球色の間接照明とする事で落着き、広がりを感じる照明計画としています。
壁はシラス壁及びシラス漆喰塗りとし、天井、収納建具等造作材には桧を使用することで、質感、デザイン性のみならず、消臭、調湿、空気清浄化作用を確保します。床は外装材と同様に玄昌石を斜めに貼り、外装と内装を連動させます。
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エリア:大阪府