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「心地いい暮らし」、よく聞くフレーズですが、本来「心地よさ」とは人それぞれにあるものです。では、自分にとっての心地よさとはどうやって見つけたらいいのでしょうか？
この連載では、「心地よい暮らし」を実現するために、自宅をセルフリノベーションし、家具などもDIYで作るという、料理研究家の太田みおさんに、「心地よい暮らし」のヒントを教えていただきます。
実はこのたび、リノベした中古マンションから、注文住宅への住み替えを決意しました。これまで私はここで、暮らしを心豊かにするアイデアを中心に連載していましたが、今後はマイホーム完成までの実録を隔週でご紹介したいと思います。「なぜ注文住宅を建てることにしたのか？」「土地探しはどうする？」など、家づくりを検討されている方、進行中の方にとって、少しでもご参考になるといいいなと思っています。
私は、「しあわせな暮らし」は、「好きな人と美味しいごはんを食べる」ことと切り離せない、と思っています。大切な人を自宅に招いておもてなしするときに、食空間をどのように彩れば喜んでいただけるのでしょうか？ 今日は、私のおもてなしの食空間コーディネートの一例をご紹介します。
友人やお客さまが家に遊びに来たとき、「冷蔵庫の中だけは絶対に見られたくない！」という方、結構いらっしゃるのではないでしょうか。実は昔、私もそうでした。 そんな私が、今ではストレスのない快適な冷蔵庫ライフをおくれるように。今日は冷蔵庫の整理法とその秘訣を、わが家のありのままの冷蔵庫の中身写真とともに大公開いたします！
料理家として仕事で毎日いろいろな食器を使いますが、おもてなしや撮影用、料理教室用とは別に、毎日家庭で使うふだん使いの食器たちをご紹介します。お気に入りが見つかればぜひ手に取って、食卓を彩ってください。
庭をもてない、マンション暮らし。それでも小さなベランダさえあれば、最高のアウトドアリビングをつくれるかもしれません。気候のいい日に大切な人と、ベランダでごはんを食べてみませんか。心を豊かにしてくれるもうひとつのリビング、私のベランダガーデンのお話です。
自宅の玄関や棚の上などに、お気に入りの小物やアートを置く。好きなモノに囲まれた暮らしはそれだけで、心地よく癒されますよね。私はモノを減らしたシンプルな生活空間が好きですが、そんな中でも大切に飾っている小物や、飾る際により美しく見せるポイントをご紹介します。
家の中にあるいくつもの扉（ドア）。わが家はその一つ一つが手づくりで、エピソードがあり、思い入れがあります。デザインはもちろんですが、取っ手金具を付け替えるだけでもがらっと家の印象は変わります。今回は私のこだわりの扉（ドア）と、取っ手金具をご紹介します。
使いやすいと思えるキッチンツールを揃えておけば、毎日の料理の手際もぐんとよくなり、快適に違いありません。プロの料理家として企業のレシピ開発や料理教室を開催する傍ら、妻、そして２児の母の役割を担う私が愛用する、とっておきのキッチンツールを紹介します。
節分が過ぎると、ひなまつりの準備が始まります。雛人形はいつ飾る？ お花は？ お料理は？ 季節の行事はなるべく大切にしたいわが家の、ひなまつりのしつらえについて紹介します。
自分が心の底から納得したお気に入りのものに囲まれる暮らしは、心地よいですよね。欲しい家具があるけれど、なかなか理想のものに出会えないとき、あなたはどうしますか？「買う」という発想ではなく「作る」というのもひとつの手です。
「食べることは生きること！まずは日々の食卓から幸せを感じることが大切」そんな思いから料理研究家の道へと進むことを決意したという太田みおさん。 どっしりと構えたご自宅のキッチンカウンターからはその意志のようなものが感じられます。 今では多くの生徒さんを抱える料理教室を開催されている太田さんですが、実はリノベーションした当時は教室のことは考えていなかったそう。では、太田さん宅の主役ともいえるキッチンはどのように生まれたのでしょうか？ 今回は、プロが使うキッチンの収納術や、キッチンに対する太田さんの思いをお話ししていただきました。
窓からのやわらかな光で豊かな表情をみせる漆喰の白い壁に、アンティーク調の家具がどこかフレンチな空気をまとう美しい住まい。料理研究家でライフスタイルデザイナーの太田みおさんのお宅です。 プロがコーディネートしたかのようなこの家は、実は1から太田さんがアイデアを出し、リノベーションをしています。今では、訪れる人を魅了する素敵な空間ですが、ここにたどり着くのは決して楽な道のりではありませんでした。今回の取材では太田さんの家に対するこだわりとともに、自分でリノベーションを進めるにあたっての奮闘をお話ししていただきました。
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