パワースポットのようなキッチンでありたい。隅々まで気持ちよく使えるキッチンを保つために大事なこと。
「食べることは生きること!まずは日々の食卓から幸せを感じることが大切」そんな思いから料理研究家の道へと進むことを決意したという太田みおさん。 どっしりと構えたご自宅のキッチンカウンターからはその意志のようなものが感じられます。 今では多くの生徒さんを抱える料理教室を開催されている太田さんですが、実はリノベーションした当時は教室のことは考えていなかったそう。では、太田さん宅の主役ともいえるキッチンはどのように生まれたのでしょうか? 今回は、プロが使うキッチンの収納術や、キッチンに対する太田さんの思いをお話ししていただきました。