2016年11月23日更新

インテリア(植物/グリーン)

インテリアとしても楽しめる!"室内菜園"してみませんか?

野菜の価格が高騰している昨今、家庭菜園を始めたいと思っている方も多いと思います。
広いベランダや庭がないと諦めている方、キッチンのちょっとしたスペースやお部屋の片隅で野菜が育てられる水耕栽培や小さなプランターで気軽に育てられるって知ってますか。鑑賞用として育てて成長を記録していくのを趣味にするのもいいですし、インテリアとして飾っても楽しめる室内菜園を始めてみましょう。


土を使わずに栽培できる水耕栽培

水耕栽培なら土を使わないので、土いじりが苦手な方でも大丈夫です。
生命力の強いミントはコップにつけておくだけでもどんどん増えていくので、水耕栽培初心者にもおすすめです。見た目も香りも爽やかなので、キッチンで育てるのにピッタリです。

出典:pinterest

アボカドの種も水に浸しておくと芽が出てきます。実際にアボカドを実らせることはできませんが、鑑賞用として育てて観察日記をつけたりブログにアップしていくのも楽しいですね。

出典:frykholm

人参や大根、セリや水菜、豆苗、クレソンなど水耕栽培に向いている野菜は多数あります。
日当たりのよい窓辺に置いて、毎日お水を替えてあげればスクスクと育ちます。

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大根や人参のヘタは水を入れてつけておくだけでも葉が伸びてくるので、観賞用として楽しむこともできます。観葉植物代わりに楽しんだ後は、成長した葉をお浸しや味噌汁の具として食べることもできますよ。

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室内プランターで家庭菜園コーナーを

陽当たりの良い場所に広めにスペースがとれるのであれば、大き目の鉢やプランターで本格的に育ててみるのもいいですね。

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料理に活躍することが多いバジルも室内で育てられます。
ハーブの香りは虫よけ効果もあるので、キッチンで育てるには最適です。使わなくなったティーカップを利用して作った菜園コーナーがオシャレです。

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プランターや鉢で育てて観賞用としても楽しめるハーブですが、育てるのに慣れてきたらインテリアとしてオシャレに飾ってみるのはいかがでしょう。

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家庭菜園初心者さんにもおすすめのネギ栽培。
水栽培でも簡単に育てられますし、土に植えればもっと長く育てられます。にょきにょきと伸びた新芽を見ていると可愛くて鑑賞用にもなります。もちろん料理にも使えますよ!

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普段は捨ててしまう野菜のヘタや種、使っていないコップなどで気軽に始められて、インテリアとしても可愛くて楽しめる、そしてほんの少しでも家計にプラスになる。ノーリスクハイリターンな室内菜園を趣味にしてみませんか?

この記事を書いた人

chikamiさん

5年前に中古マンションを購入。DIYで少しづつ自分好みに飾って楽しんでいます。
子供2人は成人したので、今は2匹の猫に夢中。これからもっと増える予定です!

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