工事が済んでからでは遅い！リノベーションでキッチンに気を配るポイントとは

せっかくリノベーションするのだから、キッチンだけは後悔したくないと思う方は多いのではないでしょうか。ここではリノベーションする中で、キッチンに気を配るポイントを挙げてみたいと思います。

はじめの打ち合わせはイメージをヒアリングするところからスタートするのですが、配管の位置がずらせないマンションだと、キッチンの計画にも様々な制約がかかってくるものです。また意匠的に気になることもあるのですが、私はまずレイアウトではないかと思っています。二つ目は収納量について。とくにカップボードなどの収納家具を入れるとなると、工事予算も変わってくるからです。まずはレイアウトからですが、ここではアイランドチッチンを中心に進めてみます。

▽ 目次 (クリックでスクロールします)

アイランドの変形レイアウト

いま主流のアイランドのレイアウト

アイランドの正しいレイアウト

ゴミ箱はキッチンやカップボードの内部に収める

引き出し式のストッカーをもっと有効に活用する

カップボードに収納する

棚やラックに見せて収納する

いま主流のアイランドのレイアウト

とても上手なキッチン・レイアウトです。ただ、これもアイランドの一種なのですが、コンロ側が壁付けとなっており、厳密な意味でのアイランドではありません。おまけに作業台もありません。ただ、本格的なアイランドって本当に使うのでしょうか？　実際には使える広さを優先した、このレイアウトがアイランドでは多くなっているのです。

キッチンには写真のような背面収納（カップボードのことではありません）があるため、通常のI 型よりキッチンの奥行き幅が少し広くなります。この広くなった部分は、場所的に廃止に追いやった作業台の替わりだと考えれば良いでしょう。少し乱暴な言い方をするなら、いまのアイランドと言うのはキッチンの天板が少し広い、または背面側に収納があるキッチンということです。あとは配置が独立しているか、一方が壁付けかの違いです。作業台があったのがむかしのアイランドです。ここをごっちゃにすると話しが通じないなんてこともおきるので注意してください。

CRAFT

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アイランドの正しいレイアウト

このマンションは、建築家のショールーム兼自宅として使っています。こちらのキッチンは正統派アイランドキッチンです。みんなで調理する作業台が前方にあり、奥にコンロの付いたキッチンが控えています。またここではダイニングテーブルがキッチンにつながるレイアウトをとっていますが、これも最近よく見かけるものですね。

(株)ハンズデザイン一級建築士事務所

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ゴミ箱はキッチンやカップボードの内部に収める

ゴミ箱は、置けるものならばキッチンやカップボード内に収めてしまいましょう。通路に出すとやはり邪魔になります。むかしは良くても今は違います。はじめに「ここ」と決めないと、なかなかおさまりきらないものです。現在出している方も、工夫次第でレイアウト内に収めれるはずです。これは意外に大事なチェックポイントですよ。